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卡巧果是什么地方的？上海，卡巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是上海地区特色传统糕点，七夕的应节食品。
民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
巧果以芝麻为制作主料，烹饪技巧以为主。
同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
巧果制作:
步骤一
把所有的食材放在一起，揉至面团成团而且变的细腻，揉好的面团放在室温里，盖上保鲜膜发酵至约2倍大
步骤二
发酵好的面团分开几块，也把它揉一下排气，揉均匀了以后，为了便于后边操作，搓成这样的长条
步骤三
直接切成与卡子大小合适的面剂子，顺着切面拍扁了以后，两边切面滚一下面粉，避免放进卡子里按压以后粘住下不来
步骤四
按压造型的时候面团满模就正合适了，为了纹路能够更清晰一些，在卡子里按均匀以后，最后可以用手掌稍微用力按一下
步骤五
只要是裹粉合适的话，轻轻一扣就可以出来了
卡巧果是一家源自台湾的甜点连锁品牌，成立于2005年。其主打产品是卡巧果，是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，由饼皮和内馅组成。卡巧果品牌致力于提供高品质的甜点，坚持使用新鲜的原材料和传统的手工制作方式，不添加任何人工色素和防腐剂。目前，卡巧果已经在中国、越南、印尼、马来西亚等多个国家和地区开设了分店，深受消费者喜爱。
灯糕做法步骤？工具/原料
面粉、玉米淀粉、猪肉丝 辅料：白萝卜丝、鸡蛋、虾、花生油
方法/步骤
1.锅中倒入花生油2-3斤烧热，铁勺子也一起加热，油温保持在180-200度恒温。
2.面粉500克与玉米淀粉300克混合均匀，加入水800-900克，搅拌成面糊状；（面糊倒入勺子可以流畅地流动，不能太稀也不能太稠）将面糊舀起一勺放入充分烫热的铁勺子里匀开。
3.馅料的准备：事先将猪肉切丝，加入少许盐、白糖、酱油、料酒、味精、胡椒粉腌制。白萝卜擦丝；鸡蛋现做现打开。备好上述材料，各自分开盛放。温州的灯盏糕品种很多，有：猪肉加蛋、鸡肉加蛋、多肉无蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋，还有虾仁加蛋、鲜贝加蛋、鲜虾加蛋、鲍鱼加蛋。馅料可以自己喜好随意搭配。
4.紧接第2步，在烫热的铁勺子已经匀开的面糊上，铺一层白萝卜丝，一层猪肉丝，打入一只鸡蛋，再往上面浇一层面糊；摆放一只虾，放到油锅里炸。
5.待炸至边缘有翘起时，将勺子在锅边敲几下，震动几下，将灯盏糕脱开勺子，一面炸至金黄色后，用筷子在中间扎一个洞，翻过身炸另一面；两面都炸至金黄色即可捞起，搁在铁漏网上沥干多余的油。
6.灯糕做好了。
7.切开装盘或者包在纸袋里，就直接开吃！趁热吃，边吹边吃，那叫一个香。荤素搭配，爽口美味，外脆里嫩，好吃过瘾。
灯糕，是温州的传统名小吃，品种也很多，有猪肉加蛋、鸡肉加蛋、多肉无蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋，还有虾仁加蛋、鲜贝加蛋、鲍鱼加蛋等等。价格从6-15元一个不等。
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